Los equipos de frío industrial requieren de un mantenimiento periódico que es importante llevar a cabo para garantizar su rendimiento a medio y largo plazo. La limpieza es una tarea fundamental con la que debes cumplir de manera metódica. La proliferación de microorganismos en aquellas superficies en las que se almacenan alimentos es incuestionable, a…
¿Cómo definirías el término frigorífico? Seguramente como una instalación que permite la conservación de alimentos caducos. Se trata de una instalación que, por ejemplo, si nos enfocamos en la industria de los productos lácteos, resulta indispensable para la conservación de éstos. Hoy te daremos información completa relacionada con las cámaras frigoríficas, conociendo sus características y…
Hoy en día existen herramientas que logran mantener los alimentos que requieren un cuidado especial para que no se deterioren, ya que una correcta conservación de los alimentos necesita mecanismos específicos. Una de estas herramientas son las cámaras frigoríficas, que pertenecen al sector de la refrigeración industrial. Son instalaciones que sirven como almacén para conservar…
Es sumamente importante mencionar el origen del proceso de la refrigeración comercial y conocer realmente para qué sirve. Hoy en día existen diversos muebles refrigerados que están diseñados para el proceso básico de lo que implica la refrigeración y la importancia de su incorporación. ¡Sigue adelante en nuestro texto y aprende más sobre el tema!…
A menudo no nos concienciamos en la importancia que tiene un plan de mantenimiento en instalaciones frigoríficas, hasta que una avería hace que paralicemos la producción, lo que nos puede suponer grandes pérdidas económicas. El correcto mantenimiento de los equipos de refrigeración y congelación, llevan consigo una inversión económica que hace que, las piezas de…
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